蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

香菜全年都有栽培，但以秋、冬季的質量較好。它營養(yǎng)成 分有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。經(jīng)科學分析，香菜中胡蘿卜素的含量為西紅柿、黃瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，鈣、鐵的含量也高于其它許多葉類蔬菜。此 外，香菜嫩莖葉中還含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一類揮發(fā)油物質，這是它有特別香味的主要原因，具有刺激人的胃口，增進消化等功能。

綠色餐飲食物有什么優(yōu)點，不知道大家有沒有了解呢，不知道的沒關系，現(xiàn)在有小編給大家共享一下吧。 綠色餐飲食物有益于視力，是很有助于緩解神經(jīng)和肌肉嚴峻，適合易怒，焦慮，性格煩躁，的人群食用。 新鮮的綠色生果和蔬菜中含有豐盛的葉綠素，有利于促進移風易俗和緩解疲乏，增強身體的自我調節(jié)才干。 中醫(yī)認為，綠色食物和的健康相對應，多吃綠色食物，有利于造血，幫助，防備細胞老化，一起，還有利于下液中的膽固醇。關于愛喝酒的人來說，假設能夠堅持吃綠色食物，則有利于保功能。綠色食物有助于取出肺中的廢棄物，清潔腸胃，能為吸煙者的肺細胞供給氧氣和營養(yǎng)。綠色食物我們經(jīng)常見到，如所喝的綠茶，所吃的青菜。

學校食堂承包是一個服務于師生的后勤組織。其根本目的是為師生提供良好的餐飲服務。它是一個公益性明顯的不以盈利為目的的非營利組織。學校食堂的管理不應該以利潤大化為目標。良好的食堂管理關系到、學校和學生的利益，可以保證安全校園的建設和學校教學科研的順利進行。這是基本的條件。一再強調，要加強高校食堂的管理。高校食堂的經(jīng)營管理既要遵循市場規(guī)律，又要為師生服務。永遠不允許不顧學生承受能力，通過提價來推進改革。因此，保證食堂改革的關鍵是保證質量，穩(wěn)定價格，這也可以作為衡量食堂改革成功與否的標志。