蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

　食堂承包:吃豬肝也有這么多講究

豬肝富含鐵，主要是因為豬肝富含鐵，但實際上我們吃豬肝可以起到的作用，同時我們吃豬肝也可以幫助我們調(diào)節(jié)和改善，為我們的造血系統(tǒng)提供生理功能。因此，如果膚色不好，我們就需要吃豬肝，這對有好處，如果有，那么吃豬肝可以幫助改善。

　　實際上，豬肝中含有大量的維生素B2，主要存在于豬肝中，其中含有大量的維生素B2。所以如果我們能經(jīng)常吃豬肝，我們就可以補充維生素B2的作用，這對我們的健康有好處。特別是我們可以用吃豬肝的方法來幫助我們，也可以用它來吃豬肝。讓身體，這樣我才能更健康，同時也使皮膚更健康。

　　吃豬肝的好處

　　豬肝含有大量的維生素C和微量元素硒。這些營養(yǎng)素是人體所需要的。如果你吃豬肝，它可以增體的反應(yīng)。促進(jìn)皮膚健康對我們有意義。同時，吃豬肝還可以有和老的作用，所以它可以抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生，同時，它也可以對我們有作用。預(yù)防急性性也是有益的。所以對大家來說，吃豬肝是一個不錯的選擇，可以起到很好的美容效果。

毅豐達(dá)集體用餐配送公司小編給大家介紹虎皮冬瓜的做法食材：

冬瓜500克　豬肉末50克　小米椒節(jié)、蔥花、鹽、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各適量。

做法：

1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接著再改刀成3厘米見方的塊;

2、凈鍋放油燒熱，下冬瓜塊煎至皮面微黃時，盛出來待用。鍋留底油，下豬肉末炒至酥香時，摻入適量的清水，加鹽、白胡椒粉和味精調(diào)味后，放冬瓜塊燒至軟熟，淋老抽上色并放入小米椒節(jié)，燒至汁干亮油時，撒入蔥花即成。

蕪湖集體用餐配送公司小編給大家介紹下蒸肉粉制作主料：大米100克 糯米100克

配料：八角1枚 花椒20多粒

制作工藝：

1、大米糯米混合，洗凈后晾干水分(這一步保證了米的清潔，更重要是沖洗再晾干后米粒會變得極易碾碎，沒有料理機也可用搟面杖輕松制粉)

2、八角拜城小塊，晾干的米和八角、花椒一起入鍋用小火翻炒，炒時米可能易碎，不用管

3、炒至米粒微黃，香料的香味十分濃郁后關(guān)火晾涼

4、先挑出八角在石舂里舂碎，再加入米粒和花椒，一起舂成粗粉狀即成