蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包公司需要規范工作人員的行為。提供飯菜的是食堂的工作人員，他們的一舉一動可是影響著我們入口的食物是否美味，甚至對我們的健康亦有著至關重要的影響。食堂承包采用科學化、專業化的餐飲管理方式是社會發展的必然選擇，這種管理方式的采用，在一定程度上很大的方便了企事業單位對于食堂這一塊的管理，能夠更加從容的面對。

餐飲文化產品不同于其他服務業或者商品。它的生產，銷售和消費幾乎是同步的。因此，生產者和消費者的需求是面對面的服務和面對面的消費。那么從食堂和傳統食堂管理外包來選擇食堂承包的優勢：

1.采購人員不夠專i業，食品質量不穩定。專i業的采購員具有豐富的經驗，嚴格的食品控制程序，并通過了質檢部門的隨機檢查和IQC檢查，以確保食品原料的質量。與零售商的采購已易手，新鮮度非常差，擁有自己的蔬菜基地，育種基地，專i業的物流和分銷，直接從產地到客戶，消除了流通環節，新鮮度更好。每天約有成千上萬頓飯被一起供應和運輸，這大大降低了食品的成本。專i業的營養學家打開菜單，并定期介紹新菜，以使您的菜多樣化。

2.因為他們屬于該工廠的員工，所以他們沒有服務意識，也沒有浪費責任感，并且成本實際上增加了。經過專i業培訓，提高員工服務態度，實行健康飲食，提高烹飪技能，遏制浪費，大大提高食品質量。無法繼續改善這個問題。建立客戶建議箱，竭盡全力改善問題并跟蹤問題的發展。烹飪口味保持不變，烹飪過程中沒有專i業管理人員，很難確定廚師的水平。實施廚師輪換制度，競爭職位，多樣化口味，并不斷創新。

承包食堂公司認為胃酸過多時可以適當的吃些堿性食物，避免食用酸性及刺激胃酸分泌的食物。具體的胃酸飲食原則如下：

(1)胃酸過多宜食含堿成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。

(2)宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

(3)胃酸過多應以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿還能中和胃酸。豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。

(4)定時進餐，零食可刺激胃酸增加;不易過飽，以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。

知道了胃酸過多吃什么好，同時治胃酸過多還可以服用藥，一般是復用堿性藥，如小蘇打等，但中和的效用只能暫時相安，不久胃酸又要分泌過多，若用堿 性藥反復中和，更能引起胃酸大量分泌，無異火上加油，另外，也有人加入甘i草汁飲用，而近來發現，服用甘i草汁過多，會有血壓升高與尿量增加的副作用，所以還是不用較佳。