食堂菜品展示 (33)
為了解決員工吃飯的問題，很多公司和工廠都采用食堂承包的形式，所以市場需求也相當(dāng)大，那么你想承包食堂，飯?zhí)猛獍泄芄荆绾螌懮虡I(yè)計劃書？接下來，以學(xué)校食堂為例，了解如何編寫食堂管理方案。
學(xué)校食堂管理計劃：
經(jīng)營理念和經(jīng)營目標(biāo)
1、經(jīng)營理念：食堂是教師和學(xué)生在教學(xué)過程中的生命保障。在保證食品的安全、衛(wèi)生的前提下，同時達到高質(zhì)量的服務(wù)。
2、業(yè)務(wù)目標(biāo)
（1）有效保障全體師生的生活，按照每日平均250人的規(guī)模配置經(jīng)營規(guī)模，并留出服務(wù)空間，確保供應(yīng)500人;
（2）滿足每周用餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的需求;
（3）保證學(xué)校完成學(xué)校投資回收的目標(biāo)。
學(xué)校食堂管理計劃：
經(jīng)營理念和經(jīng)營目標(biāo)
1、經(jīng)營理念：食堂是教師和學(xué)生在教學(xué)過程中的生命保障。在保證食品的安全、衛(wèi)生的前提下，同時達到高質(zhì)量的服務(wù)。
2、業(yè)務(wù)目標(biāo)
（1）有效保障全體師生的生活，按照每日平均250人的規(guī)模配置經(jīng)營規(guī)模，并留出服務(wù)空間，確保供應(yīng)500人;
（2）滿足每周用餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的需求;
（3）保證學(xué)校完成學(xué)校投資回收的目標(biāo)。
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